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柠檬葡萄农药残留超标 泡水去皮安全吃
2014.02.27

近期食安问题连连,为维护民众食用农产品的安全,卫生福利部食品药物管理署与卫生局联合分工,针对 103 年度市售及包装场农产品农药残留进行监测,八月份共抽验农产品 184 件,检验结果有 164 件与规定相符,合格率将近九成;但有 20 件农产品遭验出不符规定,除了蔬菜验出农药残留外,此次并验出柠檬与葡萄农药残留超标。该署已立即通知卫生局追查来源,并通知农政单位进行后续处理。

此次检验除了蔬菜被验出农药超标,水果也被验出问题,包含柠檬及葡萄。柠檬被验出益达胺农药残留超标四倍,提醒民众做柠檬水前,记得要将皮洗净;葡萄则是被验出有第灭宁农药残留超标;也建议清洗后去皮食用。至于花草茶类饮料,建议先将第一泡茶倒掉,有助于去除农药。

食药署表示,「农药残留容许量标準」是行政上的管制点,并不会造成健康危害的临界点;但食药署建议民众,在选购蔬菜水果时,要注意商家商誉,或是否具有 CAS、产销履历、吉园圃等标章。

另外,民众除了购买蔬果时要睁大眼睛,买回家后要再次确保安全,建议先以清水沖洗蔬菜根部,再将根部摘除,并以水浸泡 10 至 20 分钟,换水 1 到 3 次后,再清洗一次才食用。

(本文由 健康医疗网 授权转载)

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