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冬令进补 四大族群要小心!
2014.02.27

气温愈来愈冷,正是进补的好时机,包括麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等,都是国内民众爱吃的。不过,中医师指出,感冒、心血管疾病、肾脏病,以及肠胃疾病患者,最好适量食用,以免进补不成反伤身。

万芳医院传统医学科主任黄中瑀指出,进补应根据个人体质,体质阴虚躁热者,如感冒、咳嗽、常熬夜、失眠、冒痘痘者,都不适合温补的锅物,可寻求中医师调配适合的凉补药材。

至于心血管疾病者,如高血压、心脏病、中风者,以及肠胃疾病患者,如胃溃疡及十二指肠溃疡,进补更是要小心;黄中瑀表示,麻油鸡、姜母鸭等锅物,通常加入大量酒精熬煮,热量高且较刺激性,心血管疾病者及肠胃疾病患吃下肚,容易导致病情恶化,甚至发病。

另外,黄中瑀强调,进补锅物的汤品,都含有高普林、动物性蛋白质,以及高钠、高钾,不适合肾脏病患者食用,建议避免喝汤、少吃肉类,可以用豆製品取代。

(本文由 健康医疗网 授权转载)

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